Морковите - преглед
Морковите - преглед
Blog Article
При избора на моркови трябва да се има в предвид, че корените им трябва да бъдат твърди, гладки, сравнително чисти и с ярки цветове. Колкото по-наситен оранжев цвят има морковът, толкова по-голямо е и съдържанието в него на бета каротин. Необходимо е да се избягват моркови, които са прекалено напукани или меки.
Морковът е важно хранително вещество за здравето на мозъка: веществата, съдържащи се в моркова, също са важни за здравето на мозъка. Има положителен ефект върху нервните клетки. Помага за възстановяване на увредените мозъчни клетки.
Листата на морковите са изключително хранителни, като съдържат разнообразни витамини и минерали. Те са особено богати на витамин К, който играе решаваща роля за съсирването на кръвта и здравето на костите. Освен това те предлагат значителни количества витамин С, който е от съществено значение за здравата имунна система, и витамин А, който е от решаващо значение за зрението и здравето на кожата.
На всичкото отгоре се намираме и в пандемия, което още повече влияе на психическото и физическото ни здраве.
Цветовете му отначало варират от черен, розов, червен, жълт и бял преди най-често срещания оранжев да се появи малко след края на пети век.
Оттам тя отиде в Китай и Япония, Средиземноморието и Европа.
Витамин А се трансформира в ретината, в родопсин, пурпурен пигмент, необходим за нощно виждане.
Ако това не се направи, или посевът ще бъде рядък , или изобщо семената няма да поникнат. Удобството на по-ранните мартенски посеви се състои в това, че семената поникват нормално, без допълнителни грижи за морковите осигуряване на поникването.
При прибиране се изваждат най-едрите кореноплоди от местата, където посевът е най-гъст.
Пюре от моркови: Варете морковите, докато омекнат, след което ги пасирайте до гладко пюре. Това може да се използва като гарнитура за редица ястия.
Най-подходящо е морковите да се варят и задушават, тъй като тези два кулинарни способа гарантират максималното извличане на каротина.
Морковите са двугодишно растение, отгледано от диви видове... Разграничете трапезните и фуражните сортове.
Макар че обикновено се асоциират с оранжев цвят, в действителност, морковите растат в множество различни цветове, включително бяло, жълто, червено или пурпурно.
Как се пие витамин а? Най-силните витамини за напълняване Марсианци Витамини Колко време се пият живи витамини?